El papel que los cerdos infectados pueden tener en la contaminación de las canales en el matadero no está claro, pero la presencia de cerdos excretores de Salmonella es una fuente obvia de contaminación de la línea de sacrificio. La probabilidad de que un cerdo elimine Salmonella en el matadero estaría influenciada por su status de infección en la explotación. Así, el objetivo principal de este estudio fue evaluar esta relación.