Proyecto INIA PET 2007-14-C05 Mejora integral del cultivo de azafrán del Jiloca
Publicación: Proyecto INIA PET 2007-14-C05. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, 2011
Año de publicación: 2011
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Descargar archivoSe conoce como azafrán los estigmas desecados de las flores de la especie Crocus sativus L. Probablemente el azafrán es la especia más cara del mundo, justificándose su elevado precio por la gran cantidad de mano de obra requerida para su recolección y acondicionamiento.
Fecha: 14-Aug-2018
Tags: mejora de cultivo , fitomejoramiento
Fuente: citaREA
Autores: Alvarez Alvarez, José María y Zaragoza Larios, Carlos