El encuentro forma parte de las actividades para la dinamización del Ecosistema Olivar Tradicional Andaluz y ha contado con representación del sector, a través de los CCRR de las DOP Baena, DOP Poniente de Granada, DOP Estepa, DOP Priego de Córdoba, DOP Sierra Mágina y DOP Lucena, así como la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la representación de la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras.

El taller se focalizó en la presentación en las actuaciones derivadas de la gestión sostenible de residuos lácteos y olivareros a través de la multivaloración integrada de la biomasa de microalgas desarrolladas en el marco del proyecto «Multivalga» por parte de diferentes investigadores ceiA3 de la Universidad de Córdoba de los grupos «Biosahe/ TEP-169» y «Metabolismo del Nitrógeno inorgánico en algas/ BIO-128».

La investigadora responsable del grupo ceiA3 «Biosahe/TEP-169» de la UCO, Pilar Dorado fue la responsable de introducir el proyecto y, junto al investigador Miguel Carmona, han explicado los distintos retos planteados sobre el aprovechamiento de residuos, con líneas de trabajo como la determinación de la composición química y el poder calorífico junto a estudios termogravimétricos, así como el desarrollo de modelos de predicción utilizando tecnología NIRS de caracterización del producto. En este sentido, se indicaron las características de las biorrefinerías del alperujo con el desarrollo de productos de alto valor añadido con elementos como los biocombustibles, bioaceites, biolubricantes o ecomateriales para impresión 3D.

En el proyecto también participa el grupo de investigación «Metabolismo del Nitrógeno inorgánico en algas/BIO-128» de la Universidad de Córdoba que estudia las posibilidades de una valorización indirecta del alperujo, mediante la biorremediación de sus efluentes líquidos a través de la acción complementaria de algas y bacterias. Este sistema permitiría recuperar el agua para su uso en regadío y aprovechar la biomasa generada en el proceso para la producción de biofertilizantes y en alimentación animal.

Los investigadores destacaron como resultado adicional de estos procesos, la obtención de hidrógeno verde como “un combustible limpio, que no contiene carbono y cuya combustión produce agua”.

La sesión sirvió para impulsar la dinamización de ecosistemas de innovación con la participación de investigadores y de agentes agregados del sector del olivar participantes en el Proyecto Singular AgroMIS: ceiA3 instrumento estratégico hacia un tejido productivo Agroalimentario Moderno, Innovador y Sostenible: motor del territorio andaluz está cofinanciado por la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).