La climatología en esta campaña ha venido marcada por las intensas heladas del invierno, lasequía continuada en los primeros meses del año y los tempranos calores de mayo. La lluvia, y sobre todolas temperaturas, definen los resultados finales de la cosecha. El invierno estuvo marcado por la escasez de lluvias y la primavera por heladas tardías, además delas tempranas olas de calor protagonizadas desde mayo, lo que ha provocado una bajada de producción,así como de rendimiento en los cultivos de invierno, sobre todo en algunos que se han visto afectados comoel trigo y triticale, marcado a su vez por una disminución de la calidad.Este año por otra parte cabe remarcar los precios de mercado, más altos que el año anterior, que nocompensa con la disminución de la producción, ya que se las materias primas también han disparado susprecios, aumentando los costes por explotación. Una vez más, cabe destacar esta campaña, que los datos de cosecha no han caído más debido a unmanejo c