En el año 2020 se han superado los 91.000 millones de kilos de pepino producidos en todo el mundo, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Eso supone que se ha batido el récord histórico en la producción de esa hortaliza, ya que en el año 2020, último del que la FAO ofrece datos mundiales, se alcanzó un total de 91.258’27 millones de kilos de pepino.

La superficie que en ese año se dedicó a producir pepino fue de 2.261.318 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 4’04 kilos de pepino.

De entre los datos elaborados por Hortoinfo destaca el hecho de que Países Bajos es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 70’52 kilos de pepino por metro cuadrado, un 585’99 por ciento más que España que, a pesar de ser el segundo que mejor rendimiento obtiene de entre los 30 mayores productores mundiales, solamente alcanza los 10’28 kilos por metro cuadrado. En cuanto a otros competidores de España, Turquía produce 5’04 kilos de pepino por metro cuadrado, Egipto 2’25, Polonia 6’71 y Grecia produce 8’01 kilos de pepino por metro cuadrado.

También es de destacar el dato de que en China se produce el 79’75 por ciento del pepino de todo el mundo o de que, entre los 10 mayores productores mundiales de pepino obtienen el 90’54 por ciento de la cosecha mundial de esta hortaliza.

Los mayores productores mundiales

China es el mayor productor mundial con 72.779’78 millones de kilos. La extensión de terreno que China dedicó en 2020 a producir pepino fue de 1.278.152 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 5’69 kilos

El segundo productor mundial es Turquía con 1.926’88 millones de kilos de pepino producidos en 2020, sobre una superficie de 38.246 hectáreas y un rendimiento de 5’04 kilos por metro cuadrado.

Rusia ocupa la tercera posición mundial por producción de pepino, con un volumen de 1.686’98 millones de kilos, una superficie de 40.029 hectáreas y un rendimiento de 4’21 kilos/m2.

El cuarto lugar está ocupado por Irán con 1.205’68 millones de kilos, 40.344 hectáreas y un rendimiento de 2’99 kg/m2.

La quinta posición la ocupa México con 1.159’93 millones de kilos de pepino producidos, cultivados sobre una superficie de 15.742 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 7’37 kilos por metro cuadrado.

España ocupa el octavo escalón del ranking de los mayores productores mundiales de pepino, con un volumen producido en 2020 según la FAO de 794’88 millones de kilos, obtenidos sobre una superficie de 7.730 hectáreas con un rendimiento medio de 10’28 kilos por metro cuadrado.

Los competidores de España

Además de Turquía que ya ha sido citada, analizamos las producciones de otros competidores de España en los mercados.

En 2020 Egipto produjo según la FAO un volumen total de 613’03 millones de kilos de pepino, sobre una superficie de 27.242 hectáreas a las que obtuvo un rendimiento medio de 2’25 kilos por metro cuadrado.

La producción neerlandesa fue de 430’17 millones de kilos con una superficie de 610 hectáreas y un rendimiento de 70’52 kilos/m2.

Polonia produjo en ese año 442’6 millones de kilos de pepino, con una superficie de 6.600 hectáreas y un rendimiento medio de 6’71 kilos por metro cuadrado.

La producción de pepino en Grecia alcanzó la cifra de 158’51 millones de kilos, para lo que dedicó una extensión de 1.980 hectáreas, obteniendo un rendimiento por metro cuadrado de 8’01 kilos.