Entre los temas que se abordarán durante la jornada, se encuentran:

• Cómo definiríais nuevo alimento desde cada punto de vista en el que estáis trabajando.
• Marco actual de legislación.
• Plazos para aprobación y proceso de nuevo alimento.
• Starts up, qué se mueve en este campo.
• Recomendaciones a tener en cuenta.