Durante 2021, los españoles consumieron fuera del hogar más de 3.187 millones de kilos o litros de alimentos y bebidas, lo que supuso un aumento del 10,4% respecto del año 2020, cuyos niveles de consumo se vieron muy marcados por las restricciones de la pandemia. A pesar de este aumento significativo en los niveles de consumo, el desperdicio de estos ha logrado reducirse respecto del año anterior en algo más de un 1,0 %, lo que en términos absolutos ha significado casi medio millón menos de kg o litros desperdiciados con respecto a 2020.