Identificación de biomarcadores específicos para autentificar el origen y el sistema de alimentación

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Publicación: Tesis-Univ. Zaragoza, , 2021

Año de publicación: 2021

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Fecha: 06-Jul-2021

Fuente: Unizar

Autores: Torre Santos, Senen de la, Fernando Vicente Mainar, y Luis J. Royo Martín.