Reutilización del sustrato post-cultivo de hongos en semillero de hortícolas

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Publicación: Yagüe MR, Lobo MC (2021). Reutilización del sustrato post‑cultivo de hongos en semillero de hortícolas. ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 117(4): 347‑359.

Año de publicación: 2021

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El uso agronómico de sustratos post-cultivo de hongos (SPCHs) en semillero para hortícolas podría ser una alternativa interesante para la reutilización de estos residuos en línea con la estrategia europea de economía circular. En este trabajo se evalúa el potencial uso de cuatro tratamientos con diferentes SPCHs, champiñón (‑Ch), seta (‑St), compostado de champiñón (‑CO), y una mezcla (SPCH‑Ch y SPCH‑St) como sustratos para germinación de semillas de lechuga y guindilla. El ensayo se realizó en cámara de germinación utilizando como tratamiento control, compost comercial. La evaluación se realizó en base a sus características químicas (salinidad, contenido de N y C), físicas (densidad aparente y real, porosidad y retención de agua) y el efecto en la planta (germinación y biomasa). De las propiedades químicas estudiadas, la alta salinidad en SPCH‑Ch y SPCH‑CO, fue un factor limitante para el desarrollo de las especies hortícolas evaluadas (conductividad eléctrica 1:2,5; p/v; ∼11 dS m−1),

Fecha: 14-Sep-2021

Fuente: Aida-Itea

Autores: María R. Yagüe y M. Carmen Lobo