El Director General de Innovación y promoción alimentaria, Juan José Orriés, ha participado en la rueda de prensa de presentación del Festival “En Clave de Aragón”, reiterando “el apoyo a la promoción de las empresas en todo el territorio aragonés. Desde el Departamento de Agricultura, queremos transmitir nuestro objetivo de que estas iniciativas no solamente se realicen una vez, sino fomentarlas para que se prolonguen durante todo el año”. “Es necesario dar el paso a la industrialización de los productos artesanales, un ejemplo de ello puede ser una de las premiadas en esta edición del certamen, La Tolosana; para que la población se fije en los pueblos necesitamos dar ese paso. La gente solo está en el medio rural si hay empresas en el territorio que atraigan población”

En su intervención el Director General ha insistido “en la necesidad de que los aragoneses consumamos más productos de nuestra tierra. Estas iniciativas contribuyen a dar a conocer mejor algunos de ellos”

En la rueda de prensa Sergio Serra, diputado delegado de Turismo de la DPH, ha añadido que "estos encuentros de arte y gastronomía contribuyen a desestacionalizar el turismo en nuestros pueblos.”

La alcaldesa de Agüero, M Pilar Viejo, ha agradecido la iniciativa y ha puesto en valor todos los elementos que hacen de esta localidad un enclave perfecto para disfrutar de la naturaleza, el buen yantar y el arte. Por su parte Arturo Gastón, organizador del evento, ha repasado las actividades en las que participarán más de sesenta artistas, investigadores, cocineros, divulgadores, productores y artesanos. Las jornadas se celebran el 23 y 24 de septiembre en Agüero y el 7 de octubre en Samitier.

Una programación que pone en valor los pueblos más pequeños y la agroalimentación. Además, se entregan premios a la mejor oferta turista como el Museo Turístico del Órgano de Agüero, la trayectoria de Casa Chan Palacio (única carnicería de Agüero) y la labor de Pastelerías La Tolosana por su excelente trayectoria empresarial de tres décadas.

El Festival En Clave de Aragón, cuenta con el patrocinio del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, la Diputación Provincial de Huesca y empresas colaboradoras.