Estudio sobre la influencia de la acumulación de horas frío en la producción de cultivares de alcachofa (Cynara scolymus L.) multiplicados por semilla

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Publicación: Estudio sobre la influencia de la acumulación de horas frío en la producción de cultivares de alcachofa (Cynara scolymus L.) multiplicados por semilla. XLIX Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura, 347-353

Año de publicación: 2022

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La edad de la planta y la duración del fotoperiodo influyen en la entrada en producción en la alcachofa, no obstante, el frío es el único factor inductor de la floración en el caso de las plantas multiplicadas por semilla. Se estiman las necesidades de frio (temperatura por debajo de 7ºC) en unas 250 horas. Adicionalmente, la aplicación de ácido giberélico logra adelantar la entrada en producción de alcachofas sin disminuir su crecimiento. En el presente trabajo, se ha estudiado el comportamiento agronómico (producción total, producción comercial, destrío y peso medio de los capítulos) de 4 cultivares de alcachofa multiplicados por semilla con tres repeticiones por tratamiento en bloques al azar a lo largo de 8 ciclos de cultivo, desde el año 2009 a 2015 y 2016 a 2018. La plantación se realizó en la misma parcela experimental en la última semana de julio de cada año. En todos los casos, por ser la técnica habitual, se realizaron 3 tratamientos con ácido giberélico, al alcanzar las 7-8

Fecha: 11-Oct-2022

Fuente: Red Ivia

Autores: Parra, J.; Bartual, Julián; García, J.; Ortiz, Manuel