Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería en la provincia de Teruel. "Pan de Teruel"
Publicación: Jornada de Presentación de Resultados de los Proyectos FITE 2019. Teruel, 31 de marzo de 2022
Año de publicación: 2022
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Descargar archivoFecha: 30-Aug-2022
Fuente: citaREA
Autores: Estopañán Muñoz, Gloria; Valero Planas, Nuria