Unos 250 expertos en viticultura participarán en el XII Congreso Internacional del Terroir (en Aragón)
Zaragoza y las cuatro denominaciones de origen protegidas de Aragón (Somontano, Campo de Borja, Calatayud y Cariñena) acogerán del 18 al 22 de junio el XII Congreso Internacional del Terroir. Unos 250 profesionales de la viticultura, procedentes de 17 países, participarán en este evento que se celebra cada dos años (se inició en 1996). (seguir leyendo en la FUENTE)
Fecha: 11-Jun-2018
Fuente: Diario del Campo
XII Congreso Internacional sobre el TerroirDel 18 al 22 de junio de 2018, Zaragoza será la sede del XII Congreso Internacional sobre el Terroir. Desde 1996 la comunidad científica se reúne con carácter bienal para intercambiar información sobre las últimas novedades en la investigación sobre el concepto terroir.
El Gobierno de Aragón organiza la XII edición con el apoyo científico de la Universidad Politécnica de Madrid, la tutela de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la contribución de numerosos colaboradores.
El programa del Congreso recoge todos los aspectos relacionados con el terroir e irá acompañado de visitas técnicas a diferentes zonas vitícolas de Aragón. Se espera una participación cercana a los 300 expertos.
En la actualidad el concepto terroir desempeña un importante papel en la producción de vino, con efecto en el desarrollo de las zonas vitícolas. El interés despertado en todo el mundo ha llevado a la OIV a ocuparse de este concepto.
Francia, Italia, España, Sudáfrica, Suiza, Hungría y Estados Unidos han albergado este Congreso en ediciones anteriores. La próxima cita será en Zaragoza.
