La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, destaca que la presente campaña de cereales de invierno en Aragón está siendo irregular y muy desigual. En ese sentido, la organización señala que se están obteniendo cosechas muy dispares dentro de la misma comarca e incluso dentro de la misma explotación, como consecuencia de las heladas, de las malas condiciones de siembra que se dieron en noviembre algunas zonas y, sobre todo, debido a las escasas precipitaciones registradas durante los meses de febrero y marzo, que hicieron temer lo peor.

Tras un invierno atípico, con pocas precipitaciones y altas temperaturas, las lluvias de principios de abril revirtieron los malos augurios y han salvado la cosecha en gran parte del territorio. Aún así, los rendimientos de los diferentes cereales (trigo duro, trigo blando, cebada, avena, triticale, …) están siendo inferiores a los obtenidos la pasada campaña, que fue de 2.641.725 Toneladas. En ese sentido, UAGA cifra en un 15% la merma de la cosecha 2019 respecto a la del año pasado.

Actualmente, por provincias la situación es la siguiente:

En Huesca se está cosechando a pleno rendimiento en las comarcas de Monegros, Bajo Cinca, Somontano, La Litera, Cinca Medio y Hoya. En estas zonas se están obteniendo en secano producciones por debajo de la media aunque con un grano de gran calidad al obtener un peso específico de 70 kg/hl de media. En regadío las producciones están siendo las habituales y se puede hablar de medias de 6.000 kg/Ha. En las comarcas pirenaicas la cosecha empieza más tarde como es habitual y la previsión es que disminuya el rendimiento medio debido a las heladas tardías de primeros de mayo que afectaron a muchas cebadas.

En la provincia de Zaragoza, la característica principal de esta campaña es la desigualdad que hay entre las diferentes comarcas, siendo la zona del valle del Ebro la peor parada.

En el Bajo Gállego, el trigo duro en secano se sitúa en 1000-1.500 kg/Ha, por debajo de la media (1.800 kg/Ha.), la cebada en secano a 2.000 kg/Ha (la media son 2.300 kg/Ha.) y en regadío la cebada sale a unos 6.500-7.000 kg/Ha.

En Cinco Villas, también dejando a un lado la disparidad entre zonas, en general será una cosecha normal exceptuando la zona de secanos áridos entre Ejea y Erla, en donde muchas parcelas se han quedado sin cosechar.

En la zona del Bajo Ebro, Belchite y Caspe, también destaca la desigualdad entre parcelas del mismo cultivo, pero en general la cosecha será normal.

En Campo de Daroca, una zona fresca con rendimientos muy altos en producción de cereal, esperan unos 3.200 kg/Ha. tanto en cebada como en trigo. Aunque se están resintiendo por la falta de lluvias en las últimas semanas y la calidad del grano no será tan buena como se esperaba.

En Monegros Zaragoza las cebadas en secano están saliendo en muchas parcelas a 500 kg/Ha., muy por debajo de la media, debido a las escasas precipitaciones desde la siembra. Por este motivo, en mayo, UAGA solicitó la autorización excepcional del pastoreo en las parcelas que no se iban a poder cosechar. Sin embargo, en alguna zona de esta comarca, en parcelas que se sembraron coincidiendo con las lluvias de noviembre, los rendimientos han alcanzado en algún caso los 1.200 kg/Ha.

En el Bajo Gállego, el trigo duro en secano se sitúa en 1000-1.500 kg/Ha, también por debajo de la media (1.800 kg/Ha.), la cebada en secano a 2.000 kg/Ha (la media son 2.300 kg/Ha.) y en regadío la cebada sale a unos 6.500-7.000 kg/Ha.

En la zona del Bajo Ebro, Belchite y Caspe, también destaca la desigualdad entre parcelas del mismo cultivo, pero en general la cosecha será normal.

En la margen derecha del Ebro, en las comarcas de Valdejalón, Campo de Borja y Aranda, donde el cereal se siembra en secano, los agricultores hablan de “media cosecha”, las pérdidas son del 50% de la producción. Y en Calatayud la reducción es de un 30% respecto a una cosecha normal.

En la provincia de Teruel, tras unas campañas nefastas en los últimos años, los agricultores de cereal tendrán por fin una buena cosecha. De momento se ha comenzado a recoger en la zona del Bajo Aragón y por el Jiloca, con rendimientos un poco por debajo de la media, que van mejorando conforme vamos subiendo en altitud hacia la zona de Andorra donde se puede hablar de medias en cebada de unos 2.500 kg/Ha. En el Bajo Martin y en el municipio de Alcañiz son las zonas en las que se están dando los rendimientos más bajos, en torno a 1.000 kg/Ha. Lo último que se cosecha de la provincia es la Sierra de Albarracín, allí se esperan también cosechas irregulares debido a la sequía y a las heladas. 

En cuanto a las hectáreas sembradas, UAGA destaca de esta campaña los incrementos en las superficies de triticale (ver comparativa de superficies 2018/2019). Según, la organización agraria, la alta resistencia a enfermedades y lo poco atractivo que resulta para los conejos ha hecho que este cereal se esté imponiendo en muchas comarcas como Jacetania y Monegros (Huesca y Zaragoza).

ARAGON	SUPERFICIE 2018		SUPERFICIE 2019			DIFERENCIA 2018/2019
CULTIVO	SECANO	REGADIO	SECANO	REGADIO		SECANO	REGADIO
TRIGO BLANDO	113419	32780	116827	32614	3408		-166
TRIGO DURO	83369	26447	61992	15820	-21377		-10627
CEBADA	342669	111714	366436	108200	23767		-3514
AVENA	26729	1869	24912	2031	-1817		162
CENTENO	14045	535	12870	588	-1175		53
TRITICALE	32515	2927	37698	3192	5183		265

Fuente: Gobierno de Aragón

Por último, en lo que se refiere a los precios del cereal, UAGA señala que después de un año malo como fue 2018, esta campaña parece que los precios han remontado un poco respecto a los del año pasado. Sin embargo, esta mejoría no es suficiente para obtener la rentabilidad necesaria, ya que los costes de producción (gasoil y fertilizantes) siguen por las nubes.

Más información:

Ferdinand Cookson, responsable Sector Cereales UAGA:  618 64 74 66