Empezaré este post hablando de economía circular. En Europa ahora está más de moda hablar de Economía Circular que de Agricultura, en especial de regadío. Me parece justo recordar que la agricultura fue uno de los primeros sectores en aplicar los conceptos de economía circular valorizando los residuos, en este caso, residuos ganaderos para mejorar la fertilidad de las parcelas que se cultivaban.
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