Situación de mercado del porcino en la UE

Los precios registrados en las últimas semanas en Europa aún continúan en niveles altos, sostenidos por una demanda china muy fuerte,  que busca satisfacer sus necesidades para la celebración del Año Nuevo chino a fines de enero. La brecha entre la oferta y la demanda en el mercado chino es tal, que los precios se han disparado.

Fecha: 15-Nov-2019

Tags: mercados

Fuente: Agrodigtial

El precio registrado en la semana 43 ha subido 48 céntimos con respecto a la semana anterior y 1,15 euros en tres semanas. La demanda china no solo beneficia a la UE, sino también hay otros jugadores en el mercado: En Brasil, 7 nuevos mataderos acaban de ser autorizados para exportar a China.

Canadá también podrá volver a exportar al mercado chino, una vez que se ha levantado la restricción existente.

Bélgica, las exportaciones de cerdos vivos destinados a los mataderos alemanes aseguran la fluidez de la oferta.

En España, a pesar de las crecientes ofertas, el mercado se mantiene equilibrado debido a la fuerte demanda de exportaciones.

El precio español ha repetido después de 4 céntimos de caída en 6 semanas. Cotización Var. semana anterior Unidades Francia 1,68 0 €/kg canal Alemania 1,85 0 €/kg canal Países Bajos 1,81 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,46 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,77 0,03 €/kg canal Bélgica 1,27 0,01 €/kg vivo España 1,425 0 €/kg vivo Italia 1,562 0,01 €/kg canal LECHONES Cotización Var. semana  anterior Unidades Países Bajos 57,5 3 €/ud de 23 kg España 44 2,5 €/ud de 20 kg