Pautas para mejorar el encalostramiento de los corderos

En 2018 comenzó un grupo de cooperación (con el apoyo del Programa de Desarrollo Rural) entre la Sociedad Cooperativa Teruel Ganadera, Oviaragón y la Universidad de Zaragoza con el fin de establecer el efecto de la salud mamaria en el momento del secado y la alimentación al final de gestación sobre la calidad del encalostramiento y viabilidad de los corderos tras el parto.

Fecha: 02-Aug-2021

Para ello se seleccionaron las ganaderías y se distribuyeron en los siguientes grupos:

– Grupo1 (control), con manejo tradicional.
– Grupo 2 (mamitis): detección y tratamiento de ovejas con mamitis al secado.
– Grupo 3 (alimentación): suplementación alimenticia al final de gestación.
Transcurrido el tiempo de estudio (2018-2020) se puede afirmar que en general se puede hablar de un éxito del proyecto, ya que se ha demostrado que los factores relacionados con el control de las mamitis al secado y el tipo de parto condicionan la calidad del encalostramiento, de lo que se derivan estrategias de manejo claras para mejorar la salud y supervivencia de los corderos. Además, se observaron diferencias entre ganaderías, lo que indica que el estudio de la proteína sérica en los corderos puede ser una buena herramienta para evaluar la calidad de estos manejos en la explotación.
Los resultados son perfectamente aplicables al sector ovino de carne, dado que las características de las explotaciones en las que se ha realizado el estudio coinciden con muchas de las existentes en nuestra comunidad autónoma.

Este proyecto de Cooperación, pertenece a la Medida 16Submedida 2. El importe de la ayuda ha sido de 96.000 € sobre una solicitud de 120.000 €. El presupuesto total de la Medida 16 para el período 2014/2020 es de 23,1 millones de €.

El Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Aragón 2014-2020 representa la mejora de la productividad y de la competitividad del sistema agroalimentario como base de la economía y de la generación de empleo rural, la gestión sostenible de recursos naturales y la acción por el clima y el desarrollo territorial equilibrado.