El proyecto, que ha sido financiado a través del programa EU H2020, donde participa como socio la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), y cuyo principal objetivo ha sido dotar a los responsables de la toma de decisiones de herramientas que les permitan evaluar el impacto de las políticas dirigidas a mejorar las cadenas de valor alimentarias. Para conseguirlo, se han mapeado e investigado cadenas de valor europeas de diferente índole (cortas, locales, nacionales, mundiales, etc.), con el fin de entender su funcionamiento y, de esta forma, crear un modelo más eficiente y sostenible.

El proyecto de investigación ha permitido desarrollar nuevos enfoques de análisis sobre diferentes políticas y modelos de gobernanza, modelos económicos, enfoques y flujo de materiales, entre otros asuntos que ofrecen nuevas perspectivas a los responsables tanto institucionales como de las empresas del sector. Todos estos hallazgos y resultados serán presentados en la conferencia virtual, con tal de promover cadenas de valor alimentarias más sostenibles, resilientes, justas y transparentes.