En los seis primeros meses del año, la producción acumulada se ha reducido en un 1,3% con respecto al mismo período del año anterior. Por el contrario, en 2016, la producción de carne aumentó en un 4,5% con respecto a 2015.

Todos los tipos de carne han reducido su producción acumulada salvo el caprino (que la ha aumentado en un 12,1%) y el bovino (+11%). En porcino, que es la carne más producida, con un 65% del tota, ha registrado un descenso acumulado de un 1,8%. En junio, la producción de carne de cerdo cayó un 2,9%. En aves, que es la segunda carne más producida, la reducción ha sido contenida, de solo un 0,6%. Por el contrario, fuertes reducciones en carne de conejo (-6,6%) y en la de equino (-15%).