El imparable crecimiento de la población mundial, junto con una tendencia creciente a la alimentación saludable, convierten a las frutas y hortalizas en protagonistas indiscutibles del comercio agrario global. En todo el mundo se produjeron en 2013 algo más de 24,2 millones de toneladas de frutas y hortalizas, y en los últimos años esa cifra de producción no ha dejado de crecer, sobre todo en Asia, donde se encuentran los grandes productores mundiales como India y China, seguidos por otros países como la República de Corea y Egipto (seguir leyendo en la FUENTE)