Grupo GCP2018002100: Detección del engrasamiento en vivo para la mejora de la calidad de la carne de ovino en las explotaciones ganaderas
Publicación: Presentado en Resultados de los grupos de cooperación de agentes del sector agrario. Convocatoria 2018, Zaragoza
Año de publicación: 2020
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Descargar archivoMejora genética de Rasa Aragonesa a través del análisis y estudio del engrasamiento. Estrategias de comercialización óptima desde el punto de vista del engrasamiento.
Fecha: 14-Mar-2022
Tags: ovino , industria cárnica
Fuente: Gobierno de Aragón
Autores: Casa de Ganaderos de Zaragoza, S.C.L., Franco y Navarro, S.A., Asociación de Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Aragonesa (ANGRA), y Universidad de Zaragoza.