El Departamento de Agricultura de Estados Unidos acaba de publicar recientemente el informe correspondiente a febrero de 2023 en el hace una estimación para la cosecha mundial de cereales de 2.729,54 millones de toneladas, 1,1 millones menos que en la previa, en gran medida como consecuencia de la bajada de 4,6 millones del maíz que no compensa el incremento de 2,5 de la de trigo. En cuanto a la soja, también reduce el dato previo en 5 millones de toneladas para situarlo en 383,01 millones.

En comparación con la previa, destacar que se anuncia una bajada del 2,4% desde los 2-796,48 millones contabilizados en la 21/22

TRIGO

El citado informe aumenta en 2,5 millones las estimaciones sobre la producción de trigo hasta situarla en los 783,80 millones. Ese dato, sobre la cosecha anterior, supone un aumento del 0,2%, ya que entonces esa cifra se situó en los 779,33 millones.

En relación al documento anterior, sólo Australia y Rusia cambian las cifras y, en ambos casos al alza, Así, el USDA coloca la cosecha de trigo en el primer país, en el informe de febrero, en los 38 millones de toneladas, ganando 1,4 millones sobre el dato de enero, lo que hace que en comparación con la cosecha anterior se registre un aumento del 4.8% desde los 36,24 iniciales. Mientras, que Rusia ve como las previsiones se elevan en un millón de toneladas para llegar a los 92 millones, elevando un 22% el dato sobre la 22/22 cuando fueron recogidas 75,16 millones de toneladas.

China, con 137,72 millones de toneladas, es el estado que más cantidad produce de este cereal, ganando un 0,5% a la campaña previa cuando se registraron 136,95 millones.

La Unión Europea es la segunda productora mundial de trigo con unas estimaciones de 134,7 millones de toneladas, que supone, sin embargo, una bajada del 2,6% sobre la cosecha 2021/22 cuando se alcanzaron los 138,22 millones.

La producción de trigo en la India alcanzará, en la 22/23 según esta fuente, los 103 millones de toneladas, cayendo, sin embargo, un 6,1% sobre la anterior cuando se llegaron a recoger 109,59 millones.

Estados Unidos repite la cosecha anterior con 44,9 millones de toneladas.

La cosecha 22/23 Canadá se situaría en los 33,82 millones de toneladas, cifra, sin embargo, que supone un ascenso del 51,6% sobre los datos de la 21/22 cuando se recogieron apenas 22,30 millones de toneladas tras la fuerte sequía que afectó al país.

Para finalizar, analizar los datos que ofrecen Ucrania y Argentina. En el caso de la primera, las estimaciones de cosecha de trigo para la 22/23 alcanzarían los 21, pero supone una caída del 36,5% sobre la previa cuando fueron 33 millones.

En el caso de Argentina, se mantiene la caída de producción que ya se plasmaba en los anteriores documentos pues las previsiones del USDA de 12,50 millones la perdida se situaría en un 43,6% pues en la 21/22 fueron 22,15.

MAÍZ

Buena parte de la disminución de las cifras globales de la cosecha mundial es debida a la bajada de las estimaciones para el maíz para el que se anuncia una cifra global de 1.151,36 millones de toneladas, 4,6 menos que en el documento de enero..

Esa cifra hace que, en comparación con la 21/22, la recogida de maíz sea un 5,4% inferior al partir de 1.216 millones.

Estados Unidos lidera este sector al cuantificarse la cosecha en curso en 348,75 millones de toneladas, pero suponiendo, esa cifra, la disminución frente a la 21/22 que se sitúa en el 9% pues en aquella se recogieron 382,89 millones. China alcanza los 277,2 millones, con lo que el porcentaje de subida sobre la previa llega al 1,7% pues entonces esa cifra se cuantificó en 272,50 millones. Las estimaciones para Brasil se sitúan en los 125 millones, elevando el dato interanual en un 7,7% frente a las 116 de la 21/22.

La sequía sigue causando estragos en Argentina, provocando que la estimación actual del USDA situé la cosecha de maíz en los 47 millones, 5 menos que en enero, ya un 5,1% por encima de la anterior cuando fueron 49,50 millones.

Ucrania, Rusia y la Unión Europea repiten los datos del USDA de enero con producciones de maíz de 14, 27 y 54,20, suponiendo, en el caso, de la primera una bajada del 12,5% frente a los 16 previos; en la segunda esa caída alcanza el 36%, 42,13 millones en la 21/22, y en la UE del 23,7% pues anteriormente entraron en los graneros comunitarios 70,98 toneladas de maíz.

SOJA

Las previsiones de la soja vuelven a bajar, por segundo mes consecutivo, ahora al situarse en los 383 millones, 5 millones menos ahora, en el informe de febrero de 2023, pero sigue siendo la recogida más alta de la historia y un 6,9% superior a la 21/22 cuando fueron 358,1 millones.

Brasil domina este sector con 153 millones de toneladas, elevando la producción un 18,1% sobre la campaña anterior cuando fueron 129,50 millones. Estados Unidos recogería 116,38, que supone un 4,3% menos que lo obtenido en la 21/22 cuando se llegó a 121,53.

Argentina viviría una bajada de 4,5 millones, sobre el informe USDA de enero de 2023, como consecuencia de la sequía situándose la cosecha en los  41 millones de toneladas, cayendo un 6,7% sobre el año anterior cuando fueron 43,90.

China suma 20,33 millones mientras que la UE registra una caída interanual del 8,9% con los 2,47 millones que estima el Departamento de Agricultura de Estados Unidos se recogerán en esta región.