Las previsiones, correspondientes a enero de 2023, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el USDA, reduce en 7,2  millones de toneladas, las estimaciones mundiales para la campaña mundial de cereales 22/23 hasta situarla en los 2.730,64 millones, dato que representa una merma del 2,4% sobre la anterior cuando fueron 2.794,97.

TRIGO

El citado informe aumenta en 0,7 millones las estimaciones sobre la producción de trigo hasta situarla en los 781,31 millones. Ese dato, sobre la recogida previa, supone un aumento del , un 0,2%, ya que entonces los documentos hablaban de una cosecha de 779,31 millones.

China, con 137,72 millones de toneladas, ligero descenso de 0,28 millones sobre el dato de diciembre de 2022, es el estado que más cantidad produce de este cereal, ganando un 0,5% a la campaña previa cuando se registraron 136,95 millones.

La Unión Europea es la segunda productora mundial de trigo con unas estimaciones de 134,7 millones de toneladas, elevando esa cantidad en 0,4 millones sobre el USDA de diciembre, pese a ese ascenso se aprecia una bajada del 2,6% sobre la cosecha 2021/22 cuando se alcanzaron los 138,22 millones.

La producción de trigo en la India alcanzará, en la 22/23 según esta fuente, los 103 millones de toneladas, cayendo, sin embargo, un 6,1% sobre la anterior cuando se llegaron a recoger 109,59 millones.

El cuarto puesto lo ocuparía la federación rusa con 91 millones de toneladas, creciendo la producción un 21%, en el último año, desde los 75,16 millones.

Estados Unidos repite la cosecha anterior con 44,9 millones de toneladas.

La cosecha 22/23 Canadá se situaría en los 33,82 millones de toneladas, cifra, sin embargo, que supone un ascenso del 51,6% sobre los datos de la 21/22 cuando se recogieron apenas 22,30 millones de toneladas tras la fuerte sequía que afectó al país.

Australia, ya que el citado informe, mantienen la producción, tras una fuerte subida en el documento de diciembre, en 36,60, ganando un 0,6% sobre las cifras de la 21/22 cuando fueron 35,36 millones.

Para finalizar, analizar los datos que ofrecen Ucrania y Argentina. En el caso de la primera, las estimaciones de cosecha de trigo para la 22/23 se elevan sobre diciembre 0,5 millones de toneladas hasta alcanzar los 21, pero supone una caída del 36,5% sobre la previa cuando fueron 33 millones.

En el caso de Argentina, se mantiene la caída de producción que ya se plasmaba en los anteriores documentos pues las previsiones del USDA de 22,15 millones la perdida se situaría en un 43,6% pues en la 21/22 fueron 22,15.

MAÍZ

Buena parte de la disminución de las cifras globales de la cosecha mundial, como ya sucedía en el informe de diciembre cuando la reducción fue de 7,5 millones,  es debida a la bajada de las estimaciones para el maíz para el que se anuncia una cifra global de 1.155,93 millones de toneladas, 5,9 menos que en el documento de noviembre.

Esa cifra hace que, en comparación con la 21/22, la recogida de maíz sea un 4,9% inferior al partir de 1.214,88 millones.

Estados Unidos lidera este sector al cuantificarse la cosecha en curso en 348,75 millones de toneladas, cayendo 5,1 millones sobre el informe de diciembre, con lo que se acentúa la disminución frente a la 21/22 que se sitúa en el 9% pues en aquella se recogieron 382,89 millones. China alcanza los 277,2 millones, ganando 3,2 millones sobre diciembre, con lo que el porcentaje de subida sobre la previa llega al 1,7% pues entonces esa cifra se cuantificó en 272,50 millones. Las estimaciones para Brasil, se reducen en el informe de enero de 2023 en un millón de toneladas en relación al de diciembre de 2022, con 125 millones, pero el dato interanual se eleva en un 7,7% frente a las 116 de la 21/22.

La sequía sigue causando estragos en Argentina, provocando que la estimación actual del USDA situé la cosecha de maíz en los 52 millones, 3 menos que en diciembre, pero todavía un 5% por encima de la anterior cuando fueron 49,50 millones.

Ucrania, Rusia y la Unión Europea repiten los datos del USDA de diciembre con producciones de maíz de 14, 27 y 54,20, suponiendo, en el caso, de la primera una bajada del 12,5% frente a los 16 previos; en la segunda esa caída alcanza el 36%, 42,13 millones en la 21/22, y en la UE del 23,7% pues anteriormente entraron en los graneros comunitarios 70,98 toneladas de maíz.

SOJA

Las previsiones de la soja, tras la subida de diciembre, vuelven a bajar ahora al situarse en los 388 millones, 3,1 millones menos ahora, en el informe de enero de 2023, peros sigue siendo la recogida más alta de la historia y un 8,6% superior a la 21/22 cuando fueron 358,1 millones.

Brasil domina este sector con 153 millones de toneladas (+1 sobre el documento anterior), elevando la producción un 18,1% sobre la campaña anterior cuando fueron 129,50 millones. Estados Unidos recogería 116,38 (-1,9 millones sobre diciembre), que supone un 4,3% menos que lo obtenido en la 21/22 cuando se llegó a 121,53.

Argentina viviría una bajada de cuatro millones, sobre el informe USDA de diciembre de 2022, como consecuencia de la sequía situándose la cosecha en los  49,50 millones de toneladas, pese a esa reducción el montante global se eleva en 12,7% sobre el año anterior cuando fueron 43,90.

China gana un 23,9% a la campaña previa sumando 20,33 millones (+1,9 sobre el previo) mientras que la UE registra una caída interanual del 8,9% con los 2,47 millones que estima el Departamento de Agricultura de Estados Unidos se recogerán en esta región.