Commodities agrarias: nueva subida de la mantequilla que, en el mercado mundial, casi duplica su precio en un año

Bajada de los cereales en el mercado europeo durante el mes de abril. Sigue el fuerte ascenso del porcino en el ámbito comunitario ganando, en el balance interanual, un 32,9%. Reducción del precio del azúcar este mes que pasa a cotizar en el mercado mundial a 439 euros y en el europeo a 495.

Fecha: 02-Jun-2017

El reciente informe de la Comisión Europea sobre los precios de las principales "commodities" agrarias, en referencia al mes de abril muestra un nuevo ascenso de la mantequilla, que incluso ve como su valor se ha casi duplicado en el mercado mundial, bajada del azúcar y de los cereales en los valores mensuales y nuevo incremento del porcino en la UE.

El precio de la mantequilla, en el mercado mundial y el europeo, ha vuelto a incrementarse en el mes de abril, un 2,6 y un 3,2%, respectivamente, lo que hace que, en el último año, se haya producido un ascenso de casi el 93% en el primer ámbito, llegando a los 4.761,7 euros por tonelada y en el segundo del 69% con una cotización de 4.291,8 euros.

Frente a este ascenso, reducciones mensuales casi generalizada, excepto la leche entera en polvo en el mercado mundial, de los productos lácteos, siendo especialmente significativa la de la Leche Desnatada en Polvo que cae un 3,5 y un 5,7% en el ámbito comunitario y global aunque mantiene subidas anuales del 7,2 y el 13,3%. Destacar aquí el ascenso anual del valor del queso que crece más de un 27%

 

Reducción del precio del azúcar este mes que pasa a cotizar en el mercado mundial a 439 euros y en el europeo a 495, con caída mensuales de 7,5 y el 0,2%, aunque en los últimos 365 días se ha vivido un ascenso del 7,8 y el 14,3%

Por lo que se refiere a los cereales, caídas de precios en el valor mensual, especialmente altos en el caso de la cebada que ve reducido su precio un 3,6% en el ámbito comunitario hasta cotizar a los 142,1 euros, y un 2,6% en el mundial hasta los 154,8 euros.

En ese mes de abril la cotización mundial del trigo era de 177,9 euros, tras una reducción del 3% y la europea del 164,3 euros por tonelada tras una caída del 4,9%, aunque en esta zona geográfica se vive en el último año una subida del 11,6% que contrasta con el descenso mundial del 5%

En los sectores cárnicos se mantienen las subidas de precios del porcino en la Unión Europea, crece un 32% interanual, frente a una reducción mundial del 7,3%, mientras que cae el vacuno comunitario un 0,8% frente al ascenso mundial del 1,6%