El proyecto “BIOLIVAR”, del que forma parte la Denominación de Origen Estepa, ha establecido las bases para analizar la erosión en el olivar y desarrollar mecanismos para combatirla, mejorar la calidad del suelo y proteger la biodiversidad del cultivo.

En una reunión de trabajo celebrada esta semana en la Estación Biológica de Doñana, los integrantes de “BIOLIVAR” han realizado una selección de parcelas de olivar en las que, durante las próximas campañas, se llevarán a cabo diferentes prácticas agronómicas dirigidas a combatir uno de los principales problemas que afectan al cultivo, la erosión.

En este encuentro, que supone el punto de partida de una investigación de gran importancia para el cultivo, se han establecido tanto las metodologías del proyecto como su periodicidad, además de los objetivos enfocados en la sostenibilidad, la monitorización, optimización y valorización del capital natural en el cultivo del olivar en producción integrada en Andalucía.

Junto a la Denominación de Origen Estepa, han participado instituciones como ASAJA-Sevilla, el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS), Evenor Tech, la Estación Biológica de Doñana - CSIC, las Universidades de Córdoba y Jaén y, como miembros colaboradores Syngenta y ASAJA - Andalucía

La Denominación de Origen Estepa, que tiene en la sostenibilidad uno de sus principales objetivos, considera fundamental la integración en este tipo de proyectos, motivo por el que se ha convertido en el Consejo Regulador presente en más artículos académicos.

Hay que destacar que “BIOLIVAR” es un proyecto de colaboración, cuyo principal objetivo es conocer cómo mejorar los manejos a escala de explotación para hacer sostenible una producción rentable y de calidad, con una mejora de la biodiversidad y un uso sostenible de suelo y agua, con estrategias válidas para múltiples tipos de olivar.