El Gobierno ya aplica desde el 1 de enero la eliminación del IVA a los artículos alimentarios de primera necesidad, como huevos, lácteos o frutas. Aceites y pastas alimenticias también experimentaron una rebaja del IVA, del 10% al 5%. Esta solución del Gobierno se adapta para combatir el encarecimiento de la cesta de la compra causado por la inflación y será aplicable hasta el 30 de junio de 2023. 

En qué consiste la encuesta 

Anafric ha arrancado esta iniciativa, dirigida a la población, con la que se pretende captar la opinión sobre la necesidad de que se aplique también una rebaja del IVA en el precio de un alimento básico como es la carne, "como una medida efectiva que suponga una verdadera rebaja sustancial de la cesta de la compra", explica José Friguls, presidente de la asociación. 

La encuesta, en la que cualquier persona mayor de edad puede participar durante 10 semanas en la web www.anafric.es, formulará dos preguntas a la población: 

1.- ¿Con qué frecuencia se consume alimentos carnes en su casa? Donde se ofrece diferentes opciones: 

• 7 días a la semana 

• 4 ó 5 días a la semana 

• 3 días a la semana 

• 1 ó 2 días a la semana 

• Ocasionalmente (1 ó 2 veces al mes) 

• Raramente o nunca 

2.- ¿En qué grado estaría de acuerdo que, la aplicación de la rebaja del IVA del actual 10% al 4% en el precio de los alimentos cárnicos, sería una medida efectiva para apoyar a la economía de la población? 

• Totalmente de acuerdo 

• Preferiría que el IVA bajara al 0% al ser una de las necesidades esenciales para la mayoría de la población 

• En desacuerdo, ya está bien fijado al 10% del IVA 

"Esta encuesta no pretende ser un estudio científico," señala Friguls. "Queremos captar la opinión de la gente, simplemente. Y por este motivo la hemos hecho pública. Para que el máximo de perfiles de la sociedad española se puede ver reflejado". 

Posicionamiento

Anafric fijó en 2022, junto con el sector, la posición de reducción del IVA a los productos cárnicos como la medida más eficaz para sobrellevar el aumento de la cesta.

A finales de diciembre de 2022, la asociación cárnica expresó su pesar por no haber sido incluido el sector en la rebaja del IVA aludiendo que "el sector viene reclamando desde hace tiempo una rebaja del IVA para las carnes, un alimento básico en la cesta de la compra y parte de la dieta mediterránea" y considerando esta exclusión "un agravio comparativo con otros sectores".

Desde Anafric se ha puesto el acento, en todo momento, en que  "el sector cárnico no solo es la gran industria, también lo conforma el pequeño establecimiento de barrio, que se verá afectado" 

Ante esta situación, Anafric envió una carta dirigida al Presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, exponiendo los motivos por los que era necesario incluir los productos cárnicos en la lista de reducción del IVA que ha servido para abrir un hilo de diálogo.