El último de ellos (18 de noviembre) se engloba en el plan de formación del proyecto Sisvitimad que lidera PTV.
10 de noviembre: Injerto y poda de la vid, ¿Qué hay de nuevo, viejo?
El próximo 10 de noviembre, de 11:00 a 12:30, tendrá lugar el webinar “Injerto y poda de la vid, ¿Qué hay de nuevo, viejo?”, que organizan junto a la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE),
El evento será impartido por Julián Palacios, Viticultor e Ingeniero Agrónomo y cuidador de viñas en Viticultura Viva; y Gonzaga Santesteban, Dr. Ingeniero Agrónomo de la Universidad Pública de Navarra.
El formulario de registro se encuentra en este enlace.
16 de noviembre: Cuaderno digital de campo. Herramientas innovadoras para la gestión vitivinícola
Este webinar se desarrollará online de 11 a 12:30. Cuenta con la participación de Ana Vargas, SG de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal del MAPA que ofrecerá una ponencia titulada «Cuaderno de explotación. Marco legal y consideraciones generales«.
A continuación le seguirá un panel de presentaciones de soluciones innovadoras donde participarán: Hispatec, Seresco, RawData, SmartRural y Terraview.
Y antes de las conclusiones y el turno de preguntas participará José Miguel Carot, catedrático de la UPV, con el tema «Una metodología para la estimación de los costes de producción de uva para la elaboración de vino«.
Los interesados en seguir este webinar pueden inscribirse aquí.
18 de noviembre: Técnicas emergentes de procesado y estabilización del vino
Este webinar se enmarca dentro del plan de formación del proyecto Sisvitimad que está liderado por PTV.
De 11:30 a 13:00 el programa será como sigue:
- 11:30 – Introducción de Fernando Boned, director de Desarrollo de Negocio de artica+i
- 11:40 Antonio Morata (profesor de la Universidad Politécnica de Madrid)
- 12:10 Pablo Ossorio (director de Oenoconsulting)
- 12:40 Conclusiones y turno de preguntas
- Contenidos: técnicas de presurización (HHP y UHPH), campos eléctricos (PEFs), USs, irradiación (LP, ionizante), resinas catiónicas para regulación de pH y estabilización del vino, concentradores/desalcoholizadores para la gestión del exceso de grado alcohólico o la falta del mismo…
La inscripción se puede realizar en este enlace.
